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說到餐飲油煙的治理我們得先了解油煙的來源，根據(jù)對油煙污染物的排放因子及排放特征的研究，以及對油霧污染源分布及排放現(xiàn)狀進行調(diào)查，飲食業(yè)油煙污染問題，與中國傳統(tǒng)飲食中煎、炒、烤、炸類實物較多有關(guān)。高溫油所產(chǎn)生的油霧、刺激性氣體主要來自于食用油和食物在高溫下通過熱氧化和熱裂解及美拉德反應(yīng)等途徑產(chǎn)生的大量揮發(fā)性物質(zhì)。
油煙的危害我們都有所了解，現(xiàn)實無煙排放勢在必行。實現(xiàn)無煙排放需要用到油煙凈化系統(tǒng)，瑞智信低空排放油煙凈化設(shè)施適用于很多商業(yè)場所，我們都知道低空油煙凈化設(shè)施的安裝要求不高，因此很多餐飲廚房都適用，瑞智信環(huán)保致力于向全世界客戶提供高端的商業(yè)廚房油煙凈化及工業(yè)油霧凈化設(shè)備制造和銷售，是專業(yè)的油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家.
